動脈硬化を防ぐビタミンＣ

　動脈硬化は、血液中の血清脂質（コレステロールや中性脂肪）が活性酸素によって酸化されて起こります。

　ですから、血清脂質の高い人は、当然その数値を下げる必要があります。

　まず、食事制限の必要があります。脂肪の多い食事を減らし、暴飲暴食や不規則な生活などの生活習慣も改める必要があります。

　コレステロールと中性脂肪は、どちらかが増えると、もう片方も増えるという性質があります。

　ビタミンＣ（ビタミンＰ）には、肝臓での胆汁酸の合成を促進する働きがあります。

　胆汁酸はコレステロールを原料として作られますので、ビタミンＣを多く摂ればコレステロール値が下がり、中性脂肪値（トリグリセライド）も下がり、それだけ動脈硬化の危険を防ぐことができます。

　胆汁酸は余ると腸壁から吸収され、再びコレステロールに戻ってしまう性質がありますが、ビタミンＣと一緒にキトサンを摂れば、腸内で胆汁酸を吸着し、腸壁からの再度の吸収を防ぐことができます。

　また　ビタミンＣ（ビタミンＰ）は万能の抗酸化剤といわれ、活性酸素対策の中心的な存在です。

　ビタミンＣは水に溶けやすく、しかも熱や光に弱いため、食品中のビタミンＣは調理の段階でほとんどが失われてしまいます。

　ぜひ、サプリメントで補給していただきたいビタミンです。ビタミンＣは、１日２ｇ～５ｇくらいの量を、数回に分けて摂ることをおすすめします。

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